Dozor v oblasti potravin vykonává zejména Státní zemědělská a potravinářská inspekce, Státní veterinární správa a Česká obchodní inspekce:
- Státní zemědělská a potravinářská inspekce v oblasti kvality potravin a potravinových doplňků, jejich označení a uvádění alergenů; dále kontroluje, zda na potravinách (včetně baleného masa a zpracovaných masných výrobků) či potravinových doplňcích nejsou uvedeny nepravdivé či klamavé informace; kontrolu provádí rovněž v rámci internetového prodeje potravin;
- Státní veterinární správa, krajské veterinární správy a Městská veterinární správa v Praze v oblasti potravin živočišného původu, jejich kvality a označení nebaleného masa;
- ČOI pak zejména nad cenami a jejich účtováním (podat podnět ke kontrole cen a účtování na ČOI).
Kde je to upraveno: § 16 odst. 4 a 5 zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích; § 23 odst. 1, 2 a 4 zákona č. 634/1992 Sb., o ochraně spotřebitele